Lufthansa uppdaterar catering i business class på kort- och medeldistansflyg

Lufthansa har meddelat att förändringar kommer att genomföras i bolagets business class-catering på kort- och medeldistansflyg från och med den 26 februari 2025. Syftet är att erbjuda passagerare fler valmöjligheter samt en mer hållbar hantering av måltider.

Nya måltidsalternativ och förbättrad variation

De nya måltiderna har utvecklats i samarbete med den kände kocken Johann Lafer och kombinerar lokala råvaror med europeiska influenser. Förändringarna inkluderar:

• På flygningar som är två timmar eller längre erbjuds ett större urval av vegetariska och icke-vegetariska kalla rätter.
• På flygningar som är tre timmar eller längre ökas antalet varma rättsalternativ från två till tre.
• Passagerare får möjlighet att förboka måltider på flygningar på minst två timmar, med upp till nio olika varma rätter att välja mellan.

Förbokning och hållbarhet

Lufthansa uppger att införandet av förbokning kommer att bidra till en mer hållbar hantering av måltider. Genom att lasta planet med mer specifika matval minskas matsvinnet och behovet av att kassera osålda rätter.

Slutsats

Lufthansa genomför betydande förändringar i business class-cateringen på kort- och medeldistansflyg, med ett större urval av rätter och möjlighet till förbokning. Syftet är att erbjuda passagerarna fler alternativ samtidigt som matsvinn minimeras. Implementeringen av dessa förändringar kommer att visa hur väl de mottas av resenärerna.